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根據高雄市政府海洋局資料表示，臺灣四周都被海洋圍繞著，海岸線長達一千六百多公里，東岸面太平洋，沿岸地形陡峭水深，因有黑潮主流經

過，為南北洄游魚類必經之路徑，西臨台灣海峽，海底是約 200 公尺深度的大陸棚平坦海域地形，各類底棲魚類豐富，在此區域繁殖棲息，故有

發展漁業的天然環境。位於南台灣的高雄市，因為具有發展港灣的天然地理條件，早期為我國遠洋漁業的發祥地，演變至今已是軍、工、商、漁多

元化的港灣大都市。

高雄市漁業有遠洋、近海、沿岸、養殖等漁業，以及冷凍水產加工業，形成全國獨特的漁業重鎮。台灣的遠洋漁業幾乎全部集中於高雄市，大部分

漁獲在國外漁業基地港口卸貨轉銷國外，漁產量佔全國漁產總量的三分之二。因為漁業產業的興盛，低溫食品的保存即為食品保鮮的重要工作，故

而帶動了冷凍倉儲業的發展，除了可以延長漁獲的保存期限，其他進口生鮮肉品、蔬食等，亦須藉由冷凍來增長其保存時效，減少微生物的生長繁

殖速度，並減緩氧化作用造成的食品傷害。

為了冷凍倉儲業者方便管理貨品進出與各倉之情形，巨益資訊冷凍倉儲ERP系統管理重點：